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Gyokuro Mecha 100g

35,00 17,50

Pour les fan de Gyokuro qui cherchent une xpérience gustative différente, vous pouvez faire confiance au Mecha. A l’inverse des Gyokuro habituels et leurs feuilles finement roulées, Mecha est composé des jeunes bourgeons procurant une fraiche douceur.

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UGS : GYOK0004 Catégories : ,

Description

Étant un thé cultivé à l’ombre, le gyokuro est riche en théanine, un acide aminé responsable de la douceur moelleuse et gustative du gyokuro et de sa nature légèrement visqueuse.
Au Japon, il y a un nom spécial pour ce goût: umami. En général, plus le grade est élevé, plus le goût umami est riche .

Alors que de nombreux thés sont servis chauds et consommés pour étancher la soif, le gyokuro est différent. Une portion typique est un précieux 1/3 d’une tasse de thé à une température très confortable de 60 ° C. En effet, le goût luxueux et raffiné du gyokuro est destiné à être savouré et non précipité.

Pour les amateurs de gyokuro qui aimeraient expérimenter un gyokuro légèrement différent, Ippodo propose Mecha . Contrairement aux feuilles étroitement torsadées du gyokuro régulier , Mecha se compose de très jeunes pousses et bourgeons qui offrent une douceur unique et jeune.
Recommandé pour les fans de gyokuro recherchant un goût de gyokuro avec une « torsion » différente.

Si vous achetez ce thé pour votre propre consommation, ce sachet de 100g est un bon choix. Il contient suffisamment de thé pour environ 10 portions de kyusu (théière japonaise), parfait si vous aimez boire du gyokuro une fois par jour environ. Pour profiter du goût le plus frais, veuillez essayer d’utiliser le thé dans les 2 semaines suivant l’ouverture du paquet.

Conseils de préparation : 1 cuillère à café, 80 ml d’eau à 60°, 90 secondes d’infusion.

 

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