Matcha de Uji « Yume no Ukihashi » – Matcha de cérémonie – 40g
54,00€
Matcha soigneusement moulu à la pierre de qualité exceptionnelle pour la cérémonie du thé.
Le Matcha est un thé traditionnel japonais obtenu à partir de feuilles de Tencha réduites en poudre. Comme le Gyokuro, le Tencha est un thé dit ombré, car les jeunes pousses de thé sont couvertes d’une natte pendant les 30 jours qui précèdent le jour présumé de la cueillette. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur puis séchées à plat, non roulées. Le Tencha ainsi obtenu est broyé en une poudre très fine avec une meule en pierre pour devenir du Matcha.
En broyant les feuilles de thé avec une meule en pierre, nous obtenons une poudre de thé très fine, caractéristique d’un Matcha de qualité supérieure. Ce Matcha est particulièrement apprécié pour sa texture douce et agréable en bouche ainsi que l’onctuosité de sa mousse.
Le processus prend également beaucoup de temps. Il faut environ une heure pour broyer 40 grammes de poudre de Matcha.
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Description
Matcha soigneusement moulu à la pierre de qualité exceptionnelle pour la cérémonie du thé.
Le Matcha est un thé traditionnel japonais obtenu à partir de feuilles de Tencha réduites en poudre. Comme le Gyokuro, le Tencha est un thé dit ombré, car les jeunes pousses de thé sont couvertes d’une natte pendant les 30 jours qui précèdent le jour présumé de la cueillette. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur puis séchées à plat, non roulées. Le Tencha ainsi obtenu est broyé en une poudre très fine avec une meule en pierre pour devenir du Matcha.
En broyant les feuilles de thé avec une meule en pierre, nous obtenons une poudre de thé très fine, caractéristique d’un Matcha de qualité supérieure. Ce Matcha est particulièrement apprécié pour sa texture douce et agréable en bouche ainsi que l’onctuosité de sa mousse.
Le processus prend également beaucoup de temps. Il faut environ une heure pour broyer 40 grammes de poudre de Matcha.
Dans la mesure où notre Matcha est finement moulu, il se charge en électricité statique et forme de petits grumeaux!!
Type de produit: Matcha (poudre de thé vert japonais)
Format: Boîte métal noir remplie de thé
Ingrédient(s): Thé vert japonais
Information allergènes:
Contient: Aucun.
Lieu d’origine : Japon
Poids net: 30 g
À consommer de préférence avant: 7 mois après la date d’emballage au Japon.
Conservation: Évitez la lumière directe du soleil, les températures élevées et l’humidité. Conservez le produit à température ambiante.
Dimension: 6.0 x 6.0 x 7.0 cm
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