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Matsuuraichi, Junmai, 72 cl

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Rafraichissant,ce Saké Matsuuraichi – Junmai fait bien ressortir tout l’umami du riz. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré, que chauffé : ses caractéristique évolueront selon la température.

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UGS : EPBO0027 Catégories : , , Étiquette :

Description

Rafraichissant, ce Saké Matsuuraichi – Junmai fait bien ressortir tout l’umami du riz. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré, que chauffé : ses caractéristique évolueront selon la température.
Il est entièrement composé de riz “Saga-no-mai” développé et cultivé dans le département de Saga. La maison Matsuuraichi qui le produit a été fondée en 1716.

Caractéristiques : 

Riz utilisé : Saganohana, polissage 60%
Degré d’alcool : 15°
Arômes : Rhubarbe, cire d’abeille
Accords : Tous types de plats (carpaccio de boeuf, poisson cuisiné, etc.)

Dégustation

Verre à vin, frais (5°c~10°c), chambré (15°c~20°c) Coupe traditionnelle, chauffé (30°c~45°c) Conservation
Fermé : un à deux ans en cave

Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur (les saveurs et les arômes évolueront avec le temps)

Ce Saké Matsuuraichi – Junmai est vendu en bouteille de 72cl.

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