Matsuuraichi, Junmai Ginjo, 72 cl
49,00€
Ce saké Matsuuraichi peut être dégusté tout au long du repas. Vous y trouvez le goût doux de riz Omachi, tout en profitant de la fraicheur avec une légère note d’acidité. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré, que chauffé : ses caractéristique évolueront selon la température.
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Description
Ce saké Matsuuraichi – Junmai Ginjo peut être dégusté tout au long du repas. Vous y trouvez le goût doux de riz Omachi, tout en profitant de la fraicheur avec une légère note d’acidité. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré, que chauffé : ses caractéristique évolueront selon la température.
La maison Matsuuraichi qui le produit a été fondée en 1716.
Caractéristiques :
Riz utilisé : Omachi, polissage 50%
Degré d’alcool : 15°
Arômes : Poire, pêche, champignon de bois
Accords : Viande, fromage, sashimi de poisson gras
Dégustation
Verre à vin, frais (5°c~10°c), chambré (15°c~20°c) Coupe traditionnelle, chauffé (30°c~45°c) Conservation
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur (les saveurs et les arômes évolueront avec le temps)
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