Description
Il existe quatre grands types de thé japonais : le matcha, le gyokuro, le sencha et le bancha. Le shincha d’Ippodo est le thé sencha. La principale différence entre le shincha et le sencha vendu tout au long de l’année est sa fraîcheur, c’est-à-dire le temps qui s’écoule entre le moment de la cueillette et celui de la livraison au client.
Le sencha ordinaire a également une saveur qui lui est propre et qui mérite d’être appréciée. Après avoir été cueilli, il est laissé reposer pendant l’été jusqu’à ce qu’il acquière une saveur satisfaisante et mature avant d’être vendu. Le sencha possède une saveur délicieuse qui est obtenue en laissant la saveur herbacée de ses feuilles atteindre sa pleine maturité.
Faites de l’heure du thé de ce printemps un moment inoubliable en dégustant ce délicieux produit de la nature et en le soignant avec tendresse.
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