Yomogi Daifuku
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Description
Les Yomogi Daifuku sont un dessert japonais à base de Kusamuchi, farcis d’une garniture sucrée telle que l’anko. L’ingrédient principal, le Kusamochi, est d’une couleur verte issue d’une herbe appelée yomogi. En raison de sa couleur verte, les Yomogi Daifuku sont considérés comme un dessert saisonnier pour le printemps et l’été.
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