Amazake 350ml

Littéralement saké sucré, c’est une boisson sans alcool, issue de la fermentation du riz avec du koji. Les enzymes contenues dans ce dernier transforment l’amidon du riz en sucre. Riche en nutriments tels que la vitamine B, l’acide kojique, ou les fibres alimentaires. Il agit sur la peau, la flore intestinale ou encore la fatigue. Sans gluten ni lactose il convient à tout type d’alimentation.

Utilisation : Vous pouvez le boire tel quel, chaud ou froid, et bénéficier ainsi de ses nombreux bienfaits. Il peut également se mélanger à un peu d’eau et de gingembre, dans un café frappé, dans un smoothie, un cocktail. Il s’utilise également comme édulcorant dans les pâtisseries où sa texture crémeuse sera un plus notamment pour les desserts sans lactose ou sans gluten.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.