Couteau japonais Nakkiri

Ce couteau japonais, le Nakkiri, est un couteau « Pelle », c’est le traditionnel couteau à légumes de forme carré. Sa forme haute en fait un parfait couteau à émincer sur planche les légumes et les herbes. Alors que sa lame large sur tout la longueur permet de servir de « spatule » ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Dimensions : 16 cm de longueur, 3 mm d’épaisseur de lame.

Conseil de lavage à l’eau clair et à la main. Évitez le lave vaisselle.

Fabrication au Japon