Couteau japonais Nakkiri

Ce couteau japonais, le Nakkiri, est un couteau “Pelle”, c’est le traditionnel couteau à légumes de forme carré. Sa forme haute en fait un parfait couteau à émincer sur planche les légumes et les herbes. Alors que sa lame large sur tout la longueur permet de servir de “spatule” ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Dimensions : 16 cm de longueur, 3 mm d’épaisseur de lame.

Conseil de lavage à l’eau clair et à la main. Évitez le lave vaisselle.

Fabrication au Japon