Mochi glacé mangue

2,50

Mochi, préparation à base de riz gluant. Ganache à la mangue.

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Description

Les deux frère et soeur Howard et Vivien Wong lancent Little Moons en 2010 dans le but de faire découvrir au grand public les mochi japonais auxquels ils apportent une touche de modernité et de gourmandise. Les mochi à la mangue contiennent 20 % de purée de mangue Alphonso, considérée comme la mangue la meilleure et la plus chère au monde. De par sa douceur, sa richesse naturelle et sa saveur intense, elle est vénérée partout en Inde où elle est cultivée.