Saké Bucu 25 cl (pétillant naturel)
20,00€
Finement effervescent rappelant la texture d’une méthode ancestrale non dégorgé. Le rajout de marc en cours de fermentation permet d’avoir ces « lies » en suspension qui apporte matière et umami. Une explosion rafraichissante de fruits frais, une gourmandise pétillante qui ne laisse pas indifférent
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Description
Finement effervescent rappelant la texture d’une méthode ancestrale non dégorgé. Le rajout de marc en cours de fermentation permet d’avoir ces « lies » en suspension qui apporte matière et umami. Une explosion rafraichissante de fruits frais, une gourmandise pétillante qui ne laisse pas indifférent.
Accords : Apéritif, fromage, dessert.
Caractéristique : riz Kinuhikari, Alcool 7%, Polissage 70%
Dégustation : Très frais
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