Saké Shimizu Seizaburo, Zaku, Junmai Ginjo, Megumi no Tomo, 720ml, 15%

Notes de fruits à chair blanc, riche et aromatique, très classique, c’est un véritable voyage au Japon. Un saké de grande signature parfaitement maîtrisé.
Accord : Huîtres, Sushi, sauté de légumes. Beaufort.
Caractéristiques : 100% Mienoyume, 15% d’alcool, polissage 60%. A déguster frais.

Situé juste à côté de la production du fameux Bœuf de Matsusaka, l’histoire de la production de saké à Suzuka est très ancienne, des écrits relatent sa renommée il y a déjà plus de 1000 ans ! Fondée en 1869, Zaku produit aujourd’hui des sakés dans le respect de cette tradition et de cette histoire locale. Encore un style de saké différent : frais, élégant et harmonieux, et très délicat aromatiquement. Produits avec exigence et précision, on adore le style !