Set à saké bleu et brun

Ensemble à saké composé d’une carafe de 500ml de contenance et de 4 tasses en céramique.

Pourquoi utiliser une cruche à saké ?

Préserver les arômes : Le tokkuri permet d’oxygéner légèrement le saké, révélant toute la richesse de ses saveurs.
Contrôler la température : Certains sakés gagnent en complexité lorsqu’ils sont réchauffés. La cruche en céramique conserve la chaleur sans brûler les mains. Pour le saké frais, elle maintient une température idéale plus longtemps.
Un rituel convivial : Servir le saké dans un tokkuri, accompagné de petites coupelles (ochoko), fait partie d’un véritable art de vivre japonais, favorisant le partage et la convivialité.

Comment l’utiliser ? Réchauffez ou rafraîchissez votre saké :

Pour un saké chaud (atsukan), placez le tokkuri dans un bain-marie quelques minutes. Pour un saké frais (reishu), mettez-le au réfrigérateur avant de servir.

Offrir une cruche à saké, c’est transmettre une part de la culture japonaise. Idéale pour les amateurs de saké, les passionnés d’artisanat ou les amateurs de belles tables, elle trouvera sa place dans toutes les cuisines et collections.