Umeboshi entière – 150g
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Description
L’umeboshi, aussi appelée prune salée, est une variété de prune japonaise proche de l’abricot. Son goût salé est très populaire et apprécié au Japon. Elle a des qualités médicinales remarquables : elle neutralise la fatigue, stimule la digestion, et élimine les toxines.
L’umeboshi a une saveur très fruitée et délicate avec un goût salé marqué.
Utilisation : Les umeboshis sont habituellement mangées avec du riz, dans les onigiris, dans les sauces pour crudités, poissons, mais peuvent également être infusées dans la sauce soja ou même dans le thé vert.
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