Couteau japonais Sashimi

Tout comme le santoku, le couteau japonais Sashimi est un incontournable de la cuisine japonaise.
Avec sa lame longue et asymétrique (affûtée sur une face), il permet la découpe des filets de poissons crus et des sushis, et autres mets japonais.
Sa lame de 21 cm permet de faire de très belles coupes avec une grande précision.

Dimensions : 21 cm de longueur, 3 mm d’épaisseur de lame.

Conseil de lavage à l’eau clair et à la main. Évitez le lave vaisselle.

Fabrication au Japon