KOI UMESHU
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Sélectionnées uniquement en sur-maturité, les prunes sont ici également macérées pendant 6 mois avec de l’alcool, du sucre et du saké. Puis, dénoyautées de manière à en extraire la pulpe, qui sera réassemblée avec la partie liquide avant la mise en bouteille, donnant une liqueur pulpée (Koi). Avec ce nectar d’Ume, vous savourez le vrai goût des Prunes de Wakayama, un Umeshu juteux et gourmand.
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Description
Sélectionnées uniquement en sur-maturité, les prunes sont ici également macérées pendant 6 mois avec de l’alcool, du sucre et du saké. Puis, dénoyautées de manière à en extraire la pulpe, qui sera réassemblée avec la partie liquide avant la mise en bouteille, donnant une liqueur pulpée (Koi). Avec ce nectar d’Ume, vous savourez le vrai goût des Prunes de Wakayama, un Umeshu juteux et gourmand.
Accord : Idéal à l’apéritif, dessert et digestif
Caractéristique : Alc13%, Prune, alcool, sucre, saké, Frais avec ou sans glaçons
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