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Sauce soja au shiitaké 150ml

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Cette sauce à base de sauce soja claire mélangée à un bouillon de shiitaké (champignon) et d’algue kombu, est légère et douce. Elle remplacera votre sauce soja traditionnelle et s’intégrera parfaitement à vos marinades, sauces et plats mijotés, mais aussi avec les grillades de poissons.
Elle peut également s’utiliser pour créer une base de bouillon (Udon ou Râmen), de soupe ou pour accompagner vos riz sautés et vos pâtes.

En plus de convenir parfaitement aux végétariens, elle est produite avec du sucre rare, plus faible en calorie. Cette sauce soja amakuchi est idéale pour assaisonner vos plats en ajoutant une touche de douceur alliée au goût umami de la sauce soja et du bouillon de shiitaké.

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Description

Cette sauce à base de sauce soja claire mélangée à un bouillon de shiitaké (champignon) et d’algue kombu, est légère et douce. Elle remplacera votre sauce soja traditionnelle et s’intégrera parfaitement à vos marinades, sauces et plats mijotés, mais aussi avec les grillades de poissons.
Elle peut également s’utiliser pour créer une base de bouillon (Udon ou Râmen), de soupe ou pour accompagner vos riz sautés et vos pâtes.

En plus de convenir parfaitement aux végétariens, elle est produite avec du sucre rare, plus faible en calorie. Cette sauce soja amakuchi est idéale pour assaisonner vos plats en ajoutant une touche de douceur alliée au goût umami de la sauce soja et du bouillon de shiitaké.

Saveur : Légère et douce, on y retrouve le parfum profond et riche des shiitakés allié à l’umami de la sauce soja, le tout légèrement adouci par le sucre.

Utilisation : Cette sauce remplacera votre sauce soja traditionnelle et s’intégrera parfaitement à vos marinades, sauces et plats mijotés comme une poitrine de porc laqué à la sauce soja au shiitaké et miel mais aussi avec les grillades de poissons. Elle peut s’utiliser pour créer une base de bouillon ou de soupe comme pour un bouillon de nouilles udon ou encore pour accompagner vos riz sautés et vos pâtes.

Ingrédients : Eau (46,11%), sauce soja (20,41%), sel (10,49%), alcool (4,24%), hydrolysat de protéines (4,08%), sirop de glucose-fructose (4,08%), extrait de shiitake (2,88%), sirop de glucose (2,45%), sucre (1,63%), poudre d’extrait de shiitake (1,63%), exhausteurs de goût (E621, E635) (0,51%), extrait de kombu (0,49%), poudre d’extrait de kombu (0,49%), colorant (E150a) (0,24%), extrait de levure (0,16%), arôme (0,08%), édulcorant (E955) (0,03%) Allergènes : Blé, soja

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

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