Saké Takara Plum, umeshu 750ML

En créant à Kyôto sa gamme de sakés, shôchu et mirin, Takara Shuzo produit avant tout des sakés prestigieux selon des procédés que ses artisans brasseurs perpétuent depuis 1842.

Ses artisans installés en Italie vous proposent leur vin de prune Umeshu 梅酒, Original, à la belle harmonie, célébrant la douceur suave du sucre et l’acidité de la prune ume. L’Umeshu, que l’on appelle aussi plus communément « vin de prune » ou bien encore « alcool de prune » est un alcool Japonais qui est fabriqué à l’aide d’alcool neutre dans lequel on fait macérer des prunes. On le sert soit sec, soit accompagné de glaçons. Sa saveur très fruitée permet également une dilution dans le soda ou bien pour la réalisation de cocktails, certains Japonais l’apprécient de cette façon.

La bouteille de 75cl d’Umeshu que nous proposons ici dispose d’un taux d’alcool de 10%. Il pourra être servi en apéritif, mais accompagnera également les desserts grâce à son goût sucré et très fruité.