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Kombucha – Poudre de kombu soluble – 100g

17,30

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UGS : EPCO0007 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Cette poudre de kombu est réalisée par un producteur spécialisé dans les algues.  Elle ne comporte ni conservateur ni colorant artificiel et est réalisée à partir d’ingrédients japonais et notamment de Kombu Rausu pêché à Hokkaido, du sel d’algue et de la canne à sucre. En japonais “kombucha” signifie thé de kombu. Cette poudre est bue à la manière d’un thé ou utilisée en base de bouillon.

Saveur : un concentré d’umami au bon goût d’iode.

Comment l’utiliser ?  Vous pouvez diluer cette poudre de kombu avec de l’eau chaude et la boire à la manière d’un thé ou d’un bouillon pour bénéficier des nombreux minéraux qu’elle contient.

Véritable concentré d’umami, elle peut également servir de bouillon dashi ou de base de soupe à laquelle elle apportera rondeur et profondeur. Vous pouvez également l’utiliser saupoudrée à la manière d’un sel dans vos plats de légumes et pâtes par exemple.

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