Wakayanagi 100g

Le thé japonais yanagi de qualité supérieure est le Wakayanagi.

Avec le Wakayanagi, vous pouvez profiter d’un double avantage : le goût de sencha et la facilité de préparation de la bancha (il suffit d’ajouter de l’eau bouillante).

Le Wakayanagi se marie bien avec les repas.

Il est idéal pour rafraîchir le palais entre les plats et avant ou après les repas.

C’est également un bon choix pour l’ochazuke (thé versé sur du riz accompagné de légumes marinés japonais).

Quel est son goût ? Un goût léger et rafraîchissant avec une agréable netteté que vous pouvez continuer à boire.

Comment/quand en profiter ? Buvez-le pour rester hydraté lorsque vous n’avez pas envie de boire de l’eau. Préparez-le du côté fort avec de l’eau chaude bouillante, puis refroidissez-le avec de la glace pour une boisson rafraîchissante fraîche qui remplacera la bière.

Avec quoi en profiter ? Shogayaki (porc frit au gingembre et sauce soja).

Faites plusieurs théières en réutilisant les mêmes feuilles de thé (réutilisable 3X jusqu’à 7X suivant votre palé), en préparant chaque théière avec de l’eau à 100°. Lorsqu’il ne reste plus que la couleur de l’eau, c’est que vous avez consommé intégralement le thé de vos feuilles.

Produit au Japon par la Maison Ippodo