Autour du café

Au Japon, on ne boit pas le café comme en France !

Pour faire face à la moiteur estivale, les Japonais affectionnent le café glacé. Demandez un ice kôhî et on vous servira un café chaud qui a coulé sur des glaçons. En fondant, ils rafraîchissent votre boisson torréfiée, qui peut se boire avec du sucre liquide et de la crème à café.

Découvrez ici les divers accessoires, filtres et autres ustensiles utilisés pour savourer son café à la Japonaise en utilisant également la technique de douce : le slow coffee qui consiste à laisser couler le café délicatement et doucement dans le filtre et prendre le temps en observant le processus.

Les produits de la marque Hario sont les meilleurs produits/qualités pour le café au Japon. Leurs produits permettent de conserver la qualité et l’arôme du café durant toute la procédure jusqu’à dégustation.